为加强食品销售主渠道质量安全监管，推动落实食品安全主体责任，防范区域性、系统性风险。谱尼测试集团股份有限公司受菏泽市市场监督管理局委托，于2023年对菏泽市辖区内多家商超开展食品安全体系检查，并于05月16日召开菏泽市超市食品安全体系检查专题培训会。

作为食品消费的最后一个环节，超市对于保障食品安全起着极其重要的作用。本次培训基于食品安全管理体系标准，针对所审核超市的具体状况，提出提高超市食品安全管理体系有效性的对策与建议。培训课程从预包装食品标签要求、专业人员管理要点、场所设备设施管理要点以及储存管理规范等方面进行详细讲解并制定超市食品安全管理“7S”规范化指南，帮助商超更好地排查与分析风险隐患。
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